„Loved By Lu“ ist der beliebteste trockene Weißwein des Weinguts Sue-Ann Staff Estate Winery – und das schmeckt man sofort. Dieser elegante, fruchtige Riesling ist eine Hommage an Sue-Anns Großmutter und Mentorin Lu Staff, die ihr schon früh beibrachte, wie man einen Weinberg mit Liebe und Sorgfalt bewirtschaftet.

Weinbeschreibung
Der Riesling „Loved By Lu“ ist ein hervorragendes Beispiel für einen klassischen Ontario-Riesling: lebendig, fruchtig und wunderbar ausgewogen. Er besticht durch Aromen von knackigem grünem Apfel, Zitronenschale und einem Hauch gegrillter Ananas. Der Wein ist zugänglich, raffiniert und gleichermaßen erfrischend und bekömmlich.

Weinbereitung
Im Oktober 2020 wurden die Trauben der 16 bis 30 Jahre alten Rebstöcke des Weinguts von Hand gelesen. Die Reben wachsen auf dünnem Lehmboden mit darunterliegendem Kalkstein – ein ideales Terroir für Riesling. Die Trauben wurden schonend gepresst und kühl vergoren. Anschließend reifte der Wein in Edelstahltanks. Vor der Abfüllung wurde er leicht gesüßt und filtriert.

Servierhinweise
Dieser Wein schmeckt am besten als Aperitif, gut gekühlt, oder zu:
- Junge, frische Käsesorten
- Milde, duftende Currys
- Gebratenes oder gegrilltes Hähnchen und Schweinefleisch
- Asiatische Gerichte
- Lachs-, Quiche- und Eiergerichte

Auszeichnungen
TROPHÄE – Auszeichnung des Vizegouverneurs für herausragende Leistungen in der Weinherstellung
Gold – Ontario Wine Awards 2024
Gold – All Canadian Wine Championship 2024
Silber – Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb 2024

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