Strewn Riesling Ice Wine ist ein köstlicher und raffinierter Dessertwein aus der Niagara-Region in Ontario, Kanada. Dieser Wein wird aus gefrorenen Riesling-Trauben hergestellt, die spät in der Saison geerntet werden. Dadurch konzentriert sich der Traubenzucker und erzeugt einen intensiv süßen und reichen Geschmack.

Die Herstellung von Eiswein ist sehr arbeitsintensiv und erfordert eine sorgfältige Ernte und Auswahl der Trauben sowie die richtigen Gefrier- und Pressbedingungen. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer tiefgoldenen Farbe und Aromen von Erdbeere, Aprikose und leichten floralen Noten.

Streusel-Riesling-Eiswein passt hervorragend zu Desserts wie Obsttörtchen, Panna Cotta, Crème Brûlée und Sorbets. Er eignet sich auch als Digestif zu kräftigem Käse oder Schokolade. Er ist ein wunderbarer Abschluss einer Mahlzeit oder ein besonderer Leckerbissen für besondere Anlässe.

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