Kategorie: Welke dessertwijn past het beste bij desserts met melk chocolade?
Melkchocolade heeft een zachte en romige smaak die het beste combineert met zoete, fruitige en medium-bodied dessertwijnen. Hier zijn een paar suggesties:
Beerenauslese: Een goede keuze voor het combineren van melkchocolade met een Beerenauslese die gemaakt is van de Riesling-druif. Riesling-wijnen uit Duitsland, Oostenrijk of de Elzas in Frankrijk hebben vaak een uitgebalanceerde zoetheid en zuurgraad, en kunnen de smaak van de melkchocolade aanvullen zonder deze te overweldigen.
Late Harvest wijnen: Deze wijnen zijn gemaakt van druiven die langer aan de wijnstok blijven hangen, waardoor ze meer suiker ontwikkelen en resulteren in een zoete en rijke smaak. Een voorbeeld hiervan is een Late Harvest Riesling, een wijn met een fruitige en bloemige smaak en tonen van perzik, abrikoos en honing.
Moscato d'Asti: Deze licht sprankelende Italiaanse wijn heeft een fruitige en bloemige smaak en is lichtzoet. Het heeft tonen van perzik, abrikoos en citrus die goed passen bij de romige smaak van melkchocolade.
Ruby Port: Dit is een dessertwijn uit Portugal met een rijke, fruitige en zoete smaak. Het heeft tonen van rood fruit zoals framboos en kers, en heeft een licht kruidige afdronk. Ruby Port is een heerlijke combinatie met melkchocolade.
Tawny Port: Deze Portugese dessertwijn heeft een notige en kruidige smaak en is lichtzoet. Het heeft tonen van gedroogd fruit zoals vijgen en dadels, en is een uitstekende combinatie met melkchocolade.
Hieronder staan enkele goede suggesties van dessertwijnen uit ons assortiment die goed bij melkchocolade passen.
-
Dr. Loosen Riesling Beerenauslese, 2017, 187ml
Normaler Preis €20,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Fabio Wegleitner Chardonnay Beerenauslese
Normaler Preis €15,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Nadal 1510 Botrytis Beerenauslese Noble Macabeu 2001
Normaler Preis €36,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro€36,95 EURVerkaufspreis €36,95 EUR -
Ausverkauft
Adelshaus Beerenauslese 2006
Normaler Preis €16,95 EURNormaler PreisStückpreis / proAusverkauft -
Erben Beerenauslese, 2020
Normaler Preis €13,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Weingut SA Prüm Rosenberg Wehlen Riesling Trockenbeerenauslese Fass 48, 2006
Normaler Preis €154,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
SA Prüm Wehlen Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Fass 35, 2006
Normaler Preis €124,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
NADAL 1510 Botrytis 2000 Familienreservat
Normaler Preis €135,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Haltinger Winzer EG Muskateller Beerenauslese
Normaler Preis €27,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Haltinger Winzer EG Spätburgunder Beerenauslese Barrique 2018
Normaler Preis €27,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro