Bella Terra Sauvignon Blanc 2023

Een uiterst gulle Sauvignon Blanc uit onze wijngaarden aan de Niagara Lakeshore. Gefermenteerd in roestvrij staal om de uiterst expressieve aroma's van limoenschil, rijpe honingmeloen, klassieke tonen van kruisbes en grapefruit met een lichte kruidige toets van vers gemaaid gras te behouden. In de neus is er een doordringende mineraliteit die zorgt voor een levendige frisheid. Het gehemelte weerspiegelt onmiddellijk de neus, met dezelfde grapefruit en honingmeloen die centraal staan. Intensere smaken van key lime pie en citroengras helpen de voortdurende minerale tonen in evenwicht te brengen. Fris en knapperig met een scherpe zuurgraad, deze wijn is ongelooflijk vriendelijk voor gerechten, maar zal ook met plezier in het middelpunt van de belangstelling staan als hij alleen wordt gedronken