Das Weingut Nadal de la Boadella wurde Anfang des 16. Jahrhunderts gegründet. Laut historischer Dokumentation wurde das Gut Nadal getreu der katalanischen Tradition vom Vater an den Sohn weitergegeben. Der Weinberg und die Weinherstellung haben seit dieser Zeit nie aufgehört. Auch nicht während des Bürgerkriegs (1936-39), als ein Teil des Anwesens für den Bau eines Flugplatzes enteignet wurde.
So wurde Ramón Nadal 1903 geboren, gerade als die Wiederbepflanzung der von der Reblaus verwüsteten Weinberge begonnen hatte. Während des Bürgerkriegs zwang ihn sein Unternehmergeist, Alkohol aus seiner Brennerei zu einem Weingut in La Mancha zu schicken, um den Mistelas Vam herzustellen. Das war eine Tätigkeit, die ihm beträchtlichen Gewinn einbrachte. Er war im Herzen ein Unternehmer. 1941 beschloss er, den Weinberg, den die Armee während des Krieges in einen Flugplatz verwandelt hatte, neu zu bepflanzen und zwanzig Meter unter der Erde einen Weinkeller zu errichten, der noch heute genutzt wird.
Ramón Nadal beschloss, das Familienunternehmen (Schnapsbrennerei) auf die Herstellung von Schaumweinen umzuorientieren. Als Ergebnis dieser Entwicklung wurde 1943 die erste Flasche Nadal Brut auf den Markt gebracht. Bis heute werden ihre Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet. Sie verwenden autochthone Sorten des Penedès – Xarel·lo, Xarel·lo vermell, Parellada und Macabeu – um lang gereifte Schaumweine mit handwerklichen Ritualen der mèthode champenoise herzustellen. Seit 1998 wurde das Sortiment erweitert und die ersten trockenen Weißweine des Gutes auf den Markt gebracht. Außerdem wurde in Spanien mit der Sorte Macabeo der erste natursüße weiße Botrytis-Wein hergestellt.
Nadal 1510 Botrytis Beerenauslese Noble Macabeu 2001
Nadal Late Harvest Essig zehn Jahre - 250ml
NADAL 1510 Botrytis 2000 Familienreserve - 500ml
