{"title":"Welke dessertwijn past het beste bij Crème Brûlée?","description":"Een goede dessertwijn die goed past bij Crème Brûlée is een Sauternes uit de Bordeaux-regio in Frankrijk. Sauternes heeft een rijke, weelderige smaak met tonen van honing, abrikoos en gekonfijt fruit die goed passen bij de romige, zoete smaak van Crème Brûlée. Andere dessertwijnen die goed passen bij Crème Brûlée zijn Moscato d'Asti uit Italië en Riesling Auslese uit Duitsland en ijswijn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrème brûlée is een heerlijk nagerecht dat bestaat uit een zelf gemaakte custard (pudding), met daarop een laagje suiker. De suikerlaag wordt even verwarmt en daardoor gaat de suiker op de custard karamelliseren. Daarmee krijg je een heerlijk en nagerecht, wat perfect samengaat met onderstaande wijnen. Geniet ervan! Proost!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHieronder staan enkele goede suggesties van dessertwijnen uit ons assortiment die goed bij Crème Brûlée passen.\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"langguth-erben-auslese-750ml-2019","title":"Langguth Erben Auslese  2019","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLangguth Erben Auslese is een prachtige wijn uit Duitsland, verpakt in een handige 250ml fles. Deze uitgelezen selectie is gemaakt door de beste wijnmakers van Langguth Erben, en biedt een uitzonderlijke smaaksensatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMet zijn fijne aroma's van grapefruit, mirabellen, abrikozen, rozijnen en honing is deze wijn een feest voor de neus. De smaak is eveneens verfijnd en complex, met tonen van citrus en een vleugje honing. De afdronk is zacht en uitnodigend, en nodigt uit tot nog een slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze Langguth Erben Auslese is perfect voor speciale gelegenheden en feestelijke momenten, maar ook gewoon voor een gezellige avond thuis. Proef de verfijnde kwaliteit van Langguth Erben en laat u verrassen door deze uitzonderlijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij wildgerechten, eendenborst, pittige Aziatische gerechten, sterke harde en blauwe kazen, taarten, zoete desserts, cakes, taarten, vers fruit en hartige koekjes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWebsite wijnhuis: \u003ca href=\"https:\/\/www.erben-wein.de\/\" target=\"_blank\" title=\"Auslese Langguth Erben | Dessertwijn.nl\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehttps:\/\/www.erben-wein.de\/\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.erben-wein.de\/\" target=\"_blank\" title=\"Eiswein Langguth Erben | Dessertwijn.nl\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nix18.nl\/\" title=\"Desserrtwijn.nl | Geen verkoop van alcohol aan jongeren beneden de 18\"\u003e\u003cimg alt=\"Desserrtwijn.nl | Geen verkoop van alcohol aan jongeren beneden de 18\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2136\/1738\/files\/Nix18dessertwijn.nlklein_480x480.jpg?v=1677061496\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IJswijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32453026021450,"sku":"V124","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2136\/1738\/products\/Langguth-Erben-Auslese-Praedikatswein-dessertwijn.jpg?v=1757064540"},{"product_id":"kopie-van-s-a-prum-graacher-dompropst-riesling-eiswein-vat-58-2002","title":"S.A. Prüm Wehlen Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Fass 35, 2006","description":"S.A. Prüm Wehlen Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Fass 35 2006 is een premium dessertwijn van een gerenommeerd wijnhuis in Duitsland. De wijn is gemaakt van Riesling-druiven die afkomstig zijn van de wijngaard Wehlen Sonnenuhr. De druiven voor deze Wehlener Sonnenuhr beerenauslese dessertwijn groeien op één van de beste individuele locaties aan de Moezel en is tot ver buiten de Duitse grenzen bekend. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt om de beste kwaliteit te garanderen. Vervolgens worden ze geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid en de aroma's van de druiven te behouden. Deze Beerenauslese heeft gerijpt in Fass 35, een oud eikenhouten vat dat de wijn heeft verrijkt met complexe smaken en aroma's. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere goudgele kleur en een intense neus van rijp fruit, honing en een vleugje vanille. In de mond is de wijn rijk en vol met smaken van abrikoos, perzik, honing en citrus. De zoete smaken worden perfect in evenwicht gehouden door de frisse zuren, wat resulteert in een elegante en verfijnde wijn. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze Beerenauslese is een uitstekende keuze bij desserts, zoals crème brûlée, fruit taarten en blauwe kaas. Het kan ook worden genoten als een aperitief of als een heerlijke afsluiting van een maaltijd. S.A. Prüm Wehlen Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Fass 35 2006 is een wijn van uitzonderlijke kwaliteit die alleen kan worden geproduceerd door toewijding, passie en vakmanschap. Probeer het vandaag nog en ontdek de perfecte combinatie van zoetheid en frisheid!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Geen alcohol en wijn onder de 18 jaar | IJswijnen.nl\" href=\"https:\/\/www.nix18.nl\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2136\/1738\/files\/Nix18dessertwijn.nlklein_480x480.jpg?v=1677061496\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IJswijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42206290149569,"sku":"V0XXX","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2136\/1738\/products\/PrumWehlenerSonnenuhrRieslingBeerenauslese.jpg?v=1757065274"},{"product_id":"dessertwijn-strewn-riesling-icewine","title":"Strewn Riesling Icewine","description":"\u003cp\u003eStrewn Riesling IJswijn is een heerlijke en verfijnde dessertwijn afkomstig uit de Niagara-regio van Ontario, Canada. Deze wijn wordt gemaakt van bevroren Riesling-druiven die laat in het seizoen worden geoogst, waardoor de suikers in de druiven worden geconcentreerd en een intens zoete en rijke smaak ontstaat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet proces van het maken van ijswijn is zeer arbeidsintensief en vereist zorgvuldige oogst en selectie van de druiven, evenals de juiste omstandigheden voor bevriezing en persing. Het resultaat is een wijn met een diepe gouden kleur en aroma's van aardbei, abrikozen en lichte bloemige tinten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStrewn Riesling IJswijn is een uitstekende keuze bij desserts zoals fruitige taarten, panna cotta, crème brûlée en sorbets. Deze wijn kan ook worden genoten als een digestief, geserveerd met sterke kazen of chocolade. Het is een prachtige afsluiting van een maaltijd of een bijzondere traktatie voor speciale gelegenheden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeer weten over \u003ca title=\"Strewn Winery – Canadese top dessertwijn uit Niagara\" href=\"https:\/\/ijswijnen.nl\/collections\/strewn-winery-ambachtelijke-canadese-wijn\"\u003eStrewn Winery\u003c\/a\u003e en hun hoogwaardige Canadese dessertwijnen?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nix18.nl\/\" title=\"Geen alcohol en wijn onder de 18 jaar | Dessertwijn.nl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2136\/1738\/files\/Nix18dessertwijn.nlklein_480x480.jpg?v=1677061496\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dessertwijn.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46471730594139,"sku":"V154","price":65.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2136\/1738\/products\/dessertwijn_strewn_riesling_icewine.jpg?v=1757065346"},{"product_id":"strewn-cabernet-franc-icewine","title":"Cabernet Franc Icewine - Strewn Estate Winery","description":"\u003cp\u003eStrewn Cabernet Franc icewine is een verrukkelijke wijn die zijn oorsprong vindt in de Niagara-regio van Canada. Deze wijn wordt gemaakt van de Cabernet Franc-druif die wordt geoogst wanneer de temperaturen onder het vriespunt liggen en de druiven zijn bevroren. De bevroren druiven worden geperst en de resulterende sap wordt gefermenteerd tot een heerlijke, rijke wijn met een hoge concentratie van natuurlijke suikers en aroma's.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe Strewn Cabernet Franc icewine heeft een diep robijnrode kleur en een intense, fruitige geur van rode bessen en kersen, gecombineerd met tonen van vanille en kruiden. In de mond is de wijn zijdezacht en vol van smaak, met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad. De smaken van rood fruit (aardbei, gedroogde kers, framboos), worden versterkt door subtiele hints van rozijnen en een vleugje rabarber, wat zorgt voor een complexe en verfijnde smaakbeleving.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is perfect als aperitief of als dessertwijn en kan worden gecombineerd met rijke, zoete desserts zoals chocoladetaart, crème brûlée en bessencompote. Het is ook een geweldige keuze om te drinken bij sterke kazen zoals blauwe kaas of roquefort.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe Strewn Cabernet Franc icewine is een zeldzame en kostbare wijn die alleen kan worden geproduceerd in bepaalde klimaatomstandigheden. Het is een ware traktatie voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets bijzonders en unieks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeer weten over \u003ca title=\"Strewn Winery – Canadese top dessertwijn uit Niagara\" href=\"https:\/\/ijswijnen.nl\/collections\/strewn-winery-ambachtelijke-canadese-wijn\"\u003eStrewn Winery\u003c\/a\u003e en hun hoogwaardige Canadese dessertwijnen?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nix18.nl\/\" title=\"Geen alcohol en wijn onder de 18 jaar | Dessertwijn.nl\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2136\/1738\/files\/Nix18dessertwijn.nlklein_480x480.jpg?v=1677061496\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dessertwijn.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46471736918363,"sku":"V153","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2136\/1738\/products\/dessertwijn-strewn-cabernet-franc-icewine-canada.jpg?v=1757064672"},{"product_id":"dessertwijn-barton-guestier-sauternes-grand-vin-de-bordeaux","title":"Barton \u0026 Guestier Sauternes - Grand vin de Bordeaux","description":"\u003cp\u003eBarton \u0026amp; Guestier Sauternes is een heerlijke Franse dessertwijn uit de Sauternes regio in Bordeaux. De wijn heeft een prachtige gouden kleur en een zoete geur van \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egeroosterde aroma's en een prachtige fruitigheid in de neus, met hints van citrus, gedroogde abrikozen en limoen.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eDe smaak is rijk, vol en fruitig. De afdronk is lang en zacht, met een mooie balans tussen zoetheid en frisheid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe druiven die worden gebruikt om deze wijn te maken zijn Sémillon, en Sauvignon Blanc. Ze worden geoogst wanneer ze zijn aangetast door de edele rotting, ook wel bekend als botrytis cinerea. Dit proces zorgt ervoor dat de druiven hun zoetheid en complexiteit ontwikkelen, wat resulteert in een wijn met een unieke en verfijnde smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarton \u0026amp; Guestier Sauternes is een perfecte match voor zoete desserts, zoals fruitige taarten, desserts met appel en ananas, crème brûlée, paté en zachte blauwe kazen. De wijn kan ook worden geserveerd als aperitief, of als een heerlijke afsluiting van een maaltijd. Kortom, deze wijn is een geweldige keuze voor iedereen die op zoek is naar een elegante en smaakvolle dessertwijn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Geen alcohol en wijn onder de 18 jaar | Dessertwijn.nl\" href=\"https:\/\/www.nix18.nl\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2136\/1738\/files\/Nix18dessertwijn.nlklein_480x480.jpg?v=1677061496\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dessertwijn.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46473673081179,"sku":"W063","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2136\/1738\/products\/SuaternesBarton_Guestier.jpg?v=1757065370"}],"url":"https:\/\/eiswein.nl\/nl\/collections\/creme-brulee-wijn-spijs-advies-dessertwijn.oembed","provider":"IJswijnen.nl","version":"1.0","type":"link"}